1. 리놀레산 함량이 높다. 옥수수에서 linoleic acid의 함량은 2 %에 이른다. 그것은 곡물 사료에서 가장 높은 함량입니다. 옥수수의 비율이 50 % 이상이면 옥수수 만이 돼지와 닭고기의 리놀레산 요구량 (1 %)을 충족시킬 수 있습니다.
2. 단백질 함량이 낮고 품질이 떨어집니다. 옥수수 단백질 함량은 약 8.6 %이며, 아미노산 불균형, 라이신, 트립토판 및 메티오닌 함량은 불충분합니다.
3. 미네랄과 미네랄의 약 80 %는 칼슘 함량이 거의 없으며 (0.02 %), 0.25 % 인이 배아에 존재하지만, 약 63 %가 phytate 인이다. 단구 동물의 이용률은 매우 낮습니다. 다른 미네랄 원소의 함량도 낮습니다.
4. 지용성 비타민에는 약 20 mg / kg의 비타민 E가 더 많이 들어 있습니다. 황색 옥수수에는 카로틴이 많고 비타민 D와 K는 거의 없습니다. 수용성 비타민에는 티아민이 많고 리보플라빈과 니코틴산이 적으며 결합 형으로 니코틴산이 있습니다.
5. 황색 옥수수의 평균 루테인 함량은 황색 옥수수의 특성 중 하나 인 22 mg / kg이다. 계란 노른자, 경골 및 발톱의 착색에는 중요한 의미가 있습니다.
지속적인 생산과 실습을 거친 후, 콘 플레이크 생산 설비가 지속적으로 개선되었고 자동화 학위가 더 높아지고 생산 공정이 크게 변경되었습니다. 원료는 옥수수 커널에서 옥수수 가루로 바뀌었고, 조리 방법은 2 축 압출기의 연속 사용으로 변경되었으며, 조립 공정은 압출기에서 한 번 완료되었습니다. 이 제품은 사전 건조 및 프레스 후 더욱 균일하고 맛이 좋습니다. 보다 나은. 베이킹 온도가 높으면 제품의 향이 더 두드러집니다. 선진 공업 설비 및 생산 라인은 지난 Dingrun 아침 시리얼 콘플레이크 생산 라인의 다음 생산 공정을 형성 :
옥수수 가루, 설탕, 소금 및 기타 영양소 혼합 재료 트윈 스크류 압출 숙성 절단 성형 사전 건조 고온 베이킹 콘플레이크