맛있고 파삭 파삭 한 맛을 지닌 부풀린 음식은 휴대가 간편하고 먹기 쉽고 다양한 원료 및 변화 가능한 맛이 소비자들에게 점점 선호되는 식품이되었습니다. 사람들의 생활 수준이 지속적으로 개선되면서 부 푸는 음식은 식품 산업의 중요한 부분이되었으며 시장 잠재력은 엄청납니다. 부 푸는 음식에 대한 시장 수요로 인해 기계 및 장비가 개발되었습니다.
1. 시장 우울증 및 제품 노화
왜 시장이 우울한지는 제품 노후화와 불가분의 관계가 있습니다. 우리 모두 알고 있듯이, 시장에 새로운 제품이 없을 때 여러 식품 기업들이 지름길을 찾고 있습니다. 그들은 다른 식품 기업의 제품을 모방합니다. 제품 부족으로 인해 제품의 외관과 모양을 모방하고 근본적으로 자체 기업 제품의 단점을 발견하지 못하여 Jerry 작업이 줄어 들었습니다. 재료, 비용 절감, 상호 가격 인하, 무질서한 경쟁 혼란스러운 상황, 제품 품질이 크게 하락하여 고객의 여가 식품 확장에 대한 신뢰가 줄어 들었습니다.
2. 식품 장비 생산과 식품 기술의 분리
현재 식품 장비 제조업체의 90 %는 식품 생산 기업의 식품 기술 요구 사항을 무시하거나 무시합니다. 결과적으로 많은 식품 생산 기업은 장비 구입시 시장 수요를 충족시키는 제품을 생산할 수 없습니다. 식품 장비 제조업체는 식품 업체의 요구를 충족시키고 시장의 수요를 충족시키고 식품 기술을 보유한 신제품을 생산하기 위해 장비, 기술 및 기타 측면의 문제를 철저히 해결하면 시장의 요구를 충족시킬 수 있습니다.
3. 신제품 연구 개발 및 생산 기술 요구 사항
⑴. 신제품 개발은 기업의 생존과 발전을위한 마술 무기입니다. 성공적인 신제품은 기업의 중요한 수익원 중 하나입니다. 그들은 또한 회사의 지속적인 발전을 촉진하고 Ling first와 telomere의 지위를 유지하는 중요한 요소입니다.
⑵. 장비 기술 규정은 생산을 안내하는 주요 기술 문서입니다. 그들은 또한 생산 조직 및 생산 관리, 즉 장비, 생산 계획, 스케줄링, 작업자 운영 및 품질 검사의 기초가됩니다.
⑶. 그 중 숙련공에 대한 요구가 매우 중요합니다. 우선, 장비가 비정상 일 때 비상 대책을 이해하고, 생산이 원활하지 않고 원자재의 성분이 적절하게 변하는 방식을 조정해야합니다. 둘째, 식품 첨가물의 특성 및 사용 방법에 대한 구체적인 운영 과정을 가져야하며, 상위 및 하위 프로세스간에 서로주의를 기울여야합니다. 동등.
4. 현재 시장에서 부 푸는 음식의 오해
식량에 대한 사람들의 요구는 취향뿐만 아니라 건강에도 있습니다. 부풀린 음식에 관해서는, 그것은 종종 높은 지방, 높은 칼로리, 높은 소금, 높은 설탕 및 MSG입니다. 그러나 많은 사람들이 알지 못하는 것은 "최고 5 개 및 최고 1 개"의 원인은 "부 푸는"기술이 아니라 제조사가 추가 한 많은 식품 첨가물이라는 것입니다. 따라서 다음 업계에서는 가장 중요한 것이 기술과 장비를 결합하는 것입니다. 소스에서 "최고 5 개 및 최고 1 개"를 차단하는 것은 부 푸는 식품 산업에서 다음 책임입니다.